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引领后疫情时代消费新浪潮,2020 SIAL China中食展回顾

来源:CFE食品展会网    记者:admin2020-10-07
核心提示: 2020 年 9 月 30 日,第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“中食展”)在上海国家会展中心圆满落下帷幕。此次中食展由商业发展中心和高美爱博展览集团共同主办,展会展览面积超过 100,000 平方米,参展企业达 2,200 家。
 
第二十一届 SIAL China 中食展亮点集锦!
2020 年 9 月 30 日,第二十一届中国国际食品和饮料展览会(以下简称“中食展”)在上海国家会展中心圆满落下帷幕。此次中食展由商业发展中心和高美爱博展览集团共同主办,展会展览面积超过 100,000 平方米,参展企业达 2,200 家。
 
对于几乎每年都在五月举办的中食展来说,今年因为疫情的缘故一拖再拖。好在终于顺利举行,展商与专业观众仍热情不改,积极投入,皆携重磅新品亮相。
 
人潮汹涌的中食展现场
 
更具备创新的是,本届中食展还推出了创新的观展路线、创新的商务洽谈模式,以及在线直播带货等新尝试。根据当前行业关注的热点,中食展专门准备了三大主题路线:儿童食品、健康食品与方便食品,这些围绕市场关注焦点展开的策划,让专业观众眼前一亮。
 
在商务洽谈方面,本届展会也突破了传统的模式,推出了“Match Me”增值服务。除了在现场设有商务配对会议活动和组织VIP 组团参观外,还有“1对1”三分钟速配、设立渠道建设论坛和采供对接沙龙等不同形式,来提供更进一步的商务配对。
 
第十六届 SIAL 创新大赛金银铜揭晓
 
9 月 28 日,第十六届 SIAL 创新大赛颁奖典礼成功举办,洛神花脆片(大地生机(福建)农业发展有限公司)、李子柒秋梨枇杷膏(杭州微念品牌管理有限公司)以及啤酒无醇果醋(瑞士展商Brauerei Locher AG),经过数轮激烈的角逐,从全球数百个创新产品中脱颖而出,最终分获金银铜奖。
 
 
大地生机(福建)农业发展有限公司获得了此次大赛的金奖
 
 
南京队夺冠,美食厨房精彩纷呈
 
9 月 29 日,美食厨房完美落幕。2020 SIAL 中国国际顶级厨师邀请赛共中国队伍5支,国外队伍3支,共8支队伍进行比赛,比赛队伍分别是:中国队伍(重庆、烟台、沈阳、南京、中国香港)国际队伍(日本、墨西哥、意大利), 每队由3位厨师组成,每队共制作7道菜,分别为(1.创意沙拉 2.开胃菜 3.热汤 4.冷餐前小吃 5.热菜、主菜、肉类 6.热菜主菜海鲜 7.餐后甜点)
 
 
来自中国、日本、意大利、墨西哥等 8 支大厨梦之队分别斩获 2020 SIAL 中国国际顶级厨师邀请赛的各大奖项。
 


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