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淄川非遗美食惊艳亮相国际食品展会

来源:CFE食品展会网    记者:admin2021-01-05
核心提示: 美轮美奂的木版画、色味俱佳的花馍馍、香气扑鼻的龙泉粘糕、栩栩如生的铁壶近日,在中国(淄博)第二届国际食品展会暨进出口商品展览会上,淄川非遗展区的特色美食令人眼花缭乱,众多游客驻足品鉴、流连忘返。 近日,中国(淄博)第二届国际食品展会暨进出口商品展览会在
 美轮美奂的木版画、色味俱佳的花馍馍、香气扑鼻的龙泉粘糕、栩栩如生的铁壶……近日,在中国(淄博)第二届国际食品展会暨进出口商品展览会上,淄川非遗展区的特色美食令人眼花缭乱,众多游客驻足品鉴、流连忘返。
  近日,中国(淄博)第二届国际食品展会暨进出口商品展览会在淄博国际会展中心开幕,在全市重点推荐的30个非遗项目中,淄川区的非遗美食项目就占了11个。拥有丰厚文化底蕴、味美型佳的淄川特色地道美食,一惊艳亮相就征服了众多美食达人。多年来,淄川区高度重视非物质文化遗产保护工作,坚持“以保护促传承,以传承促发展”的工作原则,着力构建名录体系、完善传承机制和推进产业融合,形成了“优势项目引领、品牌项目扶持、濒危项目抢救”的多元化保护格局,非物质文化遗产得到了较好的传承发展。目前,全区共有列入各级非物质文化遗产保护名录项目141项,其中国家级4项,省级13项,市级40项,各级名录项目代表性传承人共62人,传统产业在融合发展中得到进一步提升。


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